Zeytinyağlı Kabak Dolması
Zeytinyağlı Kabak Dolması için Gerekli Malzemeler: 5 tane kabak Yarım su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 tane orta boy kuru soğan 1 tane biber 1 s
01 Mart 2019 - 22:19
---Sponsorlu Bağlantılar---
- 5 tane kabak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 tane orta boy kuru soğan
- 1 tane biber
- 1 su bardağı pirinç
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- 1 tane limon
- İlk olarak kabaklarımızı güzelce yıkayalım.
- Yıkadığımız kabaklarımızın ortadan ikiye keselim ve çar kaşığı veya bıçak yardımıyla içlerini oyalım.
- Tavamıza zeytinyağı ekleyelim ve kızdırdıktan sonra 1 yemek kaşığı dolmalık fıstığı ekleyip kavuralım.
- Soğanlarımızı ve biberleri ince ince doğrayalım ve onları da tavamıza ekleyip kavuralım.
- 1 su bardağı pirincimizi yıkadıktan sonra tavamızdaki malzemelerin üzerine ekleyip karıştıralım.
- Domateslerimizin kabuklarını soyup rendeledikten sonra aynı şekilde tavamıza ekleyelim ve karıştıralım.
- Salçamızı, tuzu, karabiberi ve naneyi de ekledikten sonra üzerine yarım su bardağı ılık su ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Dolmamızın iç harcını kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim.
- Pişirdikten sonra limon suyunu üzerine ilave edip karıştıralım ve ocaktan indirelim.
- Dolmamızın harcını biraz dinlendiredikten sonra içlerini oyduğumuz kabakların içerisine dolduralım.
- Yemeğimizi pişireceğimiz tenceremize güzelce dizelim.
- Dolmalarımızın yarısını geçecek şekilde sıcak su ekleyelim ve yemeğimizi pişmeye bırakalım.
- Tenceremizdeki su kaynadıktan sonra 1 saat kadar pişirelim.
- Zeytinyağlı kabak dolması servise hazırdır. Dolmamızı servis yaparken isteğe göre yanında yoğurt ile birlikte servis yapabiliriz.
---Sponsorlu Bağlantılar---
Loading...
